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Emsdetten

Auf ein Glas Limo bei Mutter Natur

Freitag, 17. März 2017 - 15:11 Uhr

von Inga Tawadrous

Die Mutter Natur erwacht und lädt auf ein Gläschen Saft ein: Er ist leicht süß, wie eine erfrischende Limo, hat kaum Kalorien und schädigt nicht die Zähne. Dieser Saft kommt nicht aus dem Supermarktregal, sondern sprudelt direkt aus dem Baum: Birkensaft.

Wer eine dicke Birke (mit einem Durchmesser von mindestens 20 Zentimetern) auf dem eigenen Grundstück hat, dem sei nur eins gesagt: O’zapft is. Wer keinen eigenen Baum hat, für den hat die Stadt Emsdetten eine erfreuliche Nachricht.Doch der Reihe nach: Besonders in den skandinavischen und baltische...

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