Emsdetten

David gegen Goliath im Brotregal

Bäcker Michael Schultejann setzt auf Qualität und ist vom Dettener Wochenmarkt begeistert

Montag, 5. April 2021 - 14:36 Uhr

von Rainer Schwarz

Franz Kötte kauft bei Michael Schultejann sein Lieblingsbrot „Goliath“.

„Aber den mit Schinken“, hakt die sechsjährige Malia direkt ein, als ihre Mutter Marlene Hoffmann am Marktstand von Bäckermeister Michael Schultejann einen Käsezopf ordert. Am liebsten mag die Kleine dessen Rosinenbrötchen. Andererseits teilt sie Mamas Vorliebe für eher außergewöhnliche, pikante Ba...

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