Emsdetten

Der lange kalorienarme Hochgenuss

Hof Lütke Laxen mit frischem Spargel auf dem Dettener Wochenmarkt

Montag, 3. Mai 2021 - 07:30 Uhr

von Rainer Schwarz

Margret Lau (l.) macht der Spargelverkauf sichtlich Spaß. Heike Engels (r.) kauft gerne bei ihr und verriet ihre ganz spezielle Art, Spargel zuzubereiten.

„Wenn Spargelzeit ist, dann weiß ich, was ich sonntags koche“, verrät Heike Engels ohne Zögern, als sie gerade acht Stangen weißen Spargel in ihren Korb legt. Erworben hat sie das Edelgemüse auf dem Dettener Wochenmarkt am Stand von Hof Lütke Laxen.„Nur für mich allein“, schiebt sie strahlend hint...

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