Wettringen

Der Tipp: viel Zeit und wenig Hefe

Bäcker Michael Schultjann betreibt seit anderthalb Jahren seine eigene Bäckerei

Dienstag, 16. Februar 2021 - 18:00 Uhr

von Eva Boolke

Foto: Privat

Michael Schultejann in seiner Bäckerei, die er seit anderthalb Jahren betreibt. Der junge Bäcker ist immer auf der Suche nach etwas Neuem. Boolke

Vor gut anderthalb Jahren machte sich Michael Schultejann (24) selbstständig. Er übernahm die Geschäftsräume der Bäckerei Hüntrup an der Metelener Straße und eröffnete seine eigene Bäckerei. Anderthalb Jahre, die für den jungen Bäckermeister gut gelaufen sind – trotz Corona und Lockdown.„Ich darf m...

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